Phebe Fjellström, född Lindgren i Luleå, var professor i etnologi vid Umeå universitet. Tidigare var hon verksam som docent i etnologi vid Uppsala universitet. Titeln på hennes doktorsavhandling är Lapskt silver. Den utkom 1962 och bygger till stor del på samiska silverföremål i museisamlingar, bl a den s k Strömska samlingen i Norrbottens museum (senare överförd till Àjtte, f d Jokkmokks museum) och Einar Wallquists samling i Silvermuseet i Arjeplog.
Phebe Fjellström har i sin forskning till stor del behandlat samisk historia och kulturhistoria.